Parution : 16 mai 2012
Les Zindigné(e)s Numéro 2

La faim du monde

Agriculture et alimentation : quelles alternatives ?

164 pages - 14 euros

La critique de la mondialisation a commencé par celle de la table. Ce n’est pas un hasard car manger est un acte magique qui consiste à faire du soi avec de l’autre en incorporant des nutriments donc si je ne sais plus ce que je mange… je ne sais plus qui je suis… Le combat s’est donc porté simultanément sur deux fronts. Le combat contre la macdonaldisation comme prototype de la mal-bouffe c’est-à-dire de la bouffe unique de la pensée unique ; combat contre les OGM comme symbole de la bio-technologisation de l’agriculture et de la mort de l’agriculture paysanne au profit d’une industrialisation/privatisation des semences.

La France a oublié son passé : elle fut pourtant historiquement le premier pays moderne où la table fut toujours une affaire politique autant qu’une question de goût. On assiste aujourd’hui à un retour de la table comme enjeu de société notamment dans le cadre de la restauration sociale (presque un repas sur deux). L’heure est donc venue d’inventer des politiques alimentaires en complément des politiques agricoles car c’est un excellent terrain pour changer nos modes de vie et faciliter la transition vers une agriculture/alimentation écologiquement, socialement responsables et culturellement et politiquement souhaitables…

Au sommaire de ce numéro

La planète des zindigné(e)s
Nous sommes tous des Grecs ! p. 2
Indignés de tous pays... p. 3
Athènes : les trois violences p. 7
Des Z’indignés contre les Z’hypers p. 10
L’emprise de l’image du terrorisme p. 13
L’affaire Merah p. 17
Hongrie : bienvenue en Orbanistan ! p. 20
Quelle démocratie ? p. 25
Insécurite : la culture du chiffre p. 30
Quand l’extrême-droite est au pouvoir p. 33
Emploi : les jeunes mis à l’écart p. 37
La criminalité reconnue concerne des mineurs de plus en plus jeunes p. 40
LE DOSSIER
Agriculture et alimentation, quelles alternatives ? p. 44
Entretien avec jean Ziegler p. 51
Bill Gates et Monsanto p. 55
Qui sème la colère, révolte les paysans p. 61
Maraîchers biologiques p. 66
Nature et Progrès : s’indigner et agir p. 70
Premiers balbutiements de la coopérative p. 73
Que peut faire une vraie gauche... p. 75
Pour désindustrialiser notre alimentation p. 79
Food not Bombs & Freegans p. 82
Trop de viande ! p. 93
Le beurre et l’argent du beurre p. 98
To be or not lobbies p. 104
La controverse à propos du cholestérol p. 111
Alimentation du bétail et santé humaine p. 118
Qu’est-ce que la permaculture ? p .121
Entretien avec José Bové p. 124
Vers la privatisation du vivant ? p. 129
Le journal des objecteurs de croissance
Main basse des droites chrétiennes sur la décroissance p. 135
Entretien avec Erwan Lecœur p. 137
Une collision des imaginaires p. 140
Les choix technologiques doivent-être écologiques p. 143
Non au capitalisme vert p. 145
Enchâsser la société dans son quotidien p. 148
Un monde de Bip p. 151
article jeune